Nahrungsergänzungsmittel wie z.B: Vitamin Kapseln oder Arganöl Kapseln oder ähnliche Präparate sind spezielle Lebensmittel, welche die allgemeine Ernährung ergänzen sollen. So können durch Nahrungsergänzungsmittel Vitamine oder Mineralstoffe, die über die normale Nahrung nur schwer aufgenommen werden können, trotzdem dem Körper zugeführt werden.

Unter einem Nahrungsergänzungsmittel versteht man ein Lebensmittel

• das die allgemeine Ernährung ergänzen soll.
• das durch Inhaltsstoffe wie Vitamine, Aminosäuren, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Pflanzenextrakte die allgemeine Ernährung ergänzt.
• in Form von Kapseln, Tabletten oder Pulverbeuteln.

Nahrungsergänzungsmittel sind gesetzlich geregelt, auf ihrenVerpackungen müssen Angaben über die maximale Verzehrsmenge je Tag angegeben sein.

Nahrungsergänzungsmittel und Nebenwirkungen

Nahrungsergänzungsmittel gehören per Definition nicht zur Klasse der herkömmlichen Arzneimittel und müssen daher als Lebensmittel verkauft werden. Dieses hat zur Folge, dass für Nahrungsergänzungsmittel dieselben Vorschriften wie für alle anderen Lebensmittel gelten, weshalb sie auch keine Nebenwirkungen, wie von manchen Arzneimitteln bekannt, haben dürfen. In den Bestimmungen für Lebensmittel sind ebenfalls Höchstgrenzen für Inhaltsstoffe beschrieben; diese gelten für alle Lebensmittel und auch für Nahrungsergänzungsmittel.

Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln

Nahrungsergänzungsmittel sind speziell dazu entwickelt worden, dem Körper bei Mängelernährung trotzdem alle benötigten Nährstoffe zuzuführen. Die Einnahme ist jedoch für gesunde und sich normal ernährende Personen nicht nötig. Die gesunde Ernährung wird jedoch durch maschinell erzeugte Lebensmittel oder Fastfood-Produkte erschwert. So sind heute in vielen Säften gar keine Spuren mehr von der Frucht, die auf dem Etikett abgebildet wird, die natürlichen Inhaltsstoffe werden immer mehr durch chemische Inhaltsstoffe ersetzt.

Richtlinien und Kontrolle

Zuständig für Kontrolle und Zulassung von Nahrungsergänzungsmittel ist das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Richtlinien und weitere Informationen können beim Bundesinstitut für Risikobewertung angefragt bzw. online eingesehen werden.