Der kulinarische Export aus Bella Italia – die gute, alte Pizza – geht eigentlich immer in den Mittagsstunden. Für viele Menschen ist die flache Teigscheibe mit den unterschiedlichsten Belägen Leibgericht Nummer 1. Längst ist die Pizza nicht mehr nur in Italien ein Renner, sondern europaweit ein Anlass, das Wasser im Munde fließen zu lassen. Die geografische Nähe zu Italien bewahrte natürlich auch die Schweizer nicht davor, dass sie neben Raclette, Fondue und Bündnerfleisch die Pizza nahezu als weiteres Nationalgericht eingeführt haben.

Schweizer Küche – Einflüsse aus Deutschland, Italien und Frankreich
Die Schweizer Küche ist aber ohnehin geprägt – neben deutschen und französischen Einflüssen – von der norditalienischen Art zu Kochen und zu Backen. Das angesprochene (Käse)Fondue und das Raclette stammen allerdings aus der französischsprachigen Schweiz rund um das Kanton Wallis, das Zürcher Geschnetzeltes (Kalbfleisch mit Champignons und wahlweise Kalbsnieren mit einer schmackhaften Sauce aus Sahne und Weißwein) selbsterklärend aus dem Raum Zürich. In den weitläufigen Tälern und Berglandschaften der Schweizer Kantone ist es dabei zuweilen sehr praktisch, wenn sich die Möglichkeit einer Essensbestellung beim Lieferservice auch online ergibt und nicht erst mühsam der Weg zum nächsten Einkaufszentrum angetreten werden muss.

Pizza essen in der Schweiz
Die Pizza ist bei solchen Essensbestellungen natürlich auch in den unterschiedlichsten Regionen der Schweiz ein beliebtes Gericht und wird auch in weniger bekannten Regionen – so gibt es beispielsweise einen Lieferservice Winterthur – gerne bestellt. Die Pizza erreicht mit ihrem schier unendlichen Variantenreichtum eine große Masse an jungen und alten, männlichen und weiblichen Anhängern. Die bekanntesten Varianten dürften die Pizza Margherita (klassisch mit Tomatensauce, Basilikum, Olivenöl und zerlaufenem Mozzarella), die Pizza Salami, Pizza Hawaii (mit Kochschinken und Ananas), Pizza Funghi (mit Pilzen), Prosciutto (Schinken) und die Pizza Tonno (Thunfisch) sein. Ebenfalls populär ist die Pizza Calzone, die den Legenden nach aus einem gastronomischen Betriebsunfall entstanden ist und aus einer üppigen Füllung mit Ricotta, Schinken, Pilzen, Mozzarella und Oregano besteht oder auch als vegetarische Variante mit Paprika, Fleischtomaten, Mozzarella, Eier angeboten werden kann. Eher weniger bekannt sind die ebenfalls sehr leckeren Varianten Pizza Diavolo (eine Variante mit scharfen Chili und `teuflischem` Belag), Pizza quattro stagione (Vier Jahreszeiten mit vier unterschiedlichen Belägen) und die in den USA eher verbreiteten Pizza “Chicago Style“ und “New York Style“.